Dieta cu varza – principii si contraindicatii

Dieta cu varză este una dintre cele mai populare regimuri alimentare rapide care promite pierderea rapidă în greutate. Folosită de decenii, această dietă a câștigat adepți și critici deopotrivă, datorită promisiunilor sale rapide și impactului asupra sănătății.

Ce este dieta cu varză?

Dieta cu varză este un regim alimentar pe termen scurt, care promite o pierdere rapidă în greutate prin consumul crescut de supă de varză și câteva alimente cu un conținut redus de calorii. Scopul principal este de a reduce greutatea corporală într-un timp foarte scurt, de obicei într-o săptămână.

Acest regim alimentar constă în principal dintr-o supă săracă în calorii, pe care o consumi zilnic, alături de alte câteva alimente permise. Este important de menționat că dieta nu este destinată utilizării pe termen lung, fiind o soluție temporară mai degrabă decât un plan de alimentație durabil.

Cine a inventat dieta cu varză?

Originea exactă a dietei cu varză nu este clar documentată, dar se crede că a apărut undeva la mijlocul secolului XX. Dieta a câștigat popularitate în anii ’80 și ’90, fiind promovată ca o soluție rapidă pentru pierderea în greutate.

Nu există o persoană sau un grup specific care să fi fost creditat oficial cu crearea acestei diete, ceea ce sugerează că a evoluat treptat prin recomandările și experiențele comunității. Diverse versiuni ale acestei diete au apărut de-a lungul timpului, dar principiul său de bază a rămas același.

Principiile după care funcționează această dietă

Dieta cu varză se bazează pe câteva principii simple care vizează reducerea rapidă a greutății corporale:

• Consumul zilnic de supă de varză, care este săracă în calorii și bogată în fibre.
• Restricția calorică severă prin limitarea altor surse de calorii în afară de supă.
• Menținerea unui aport ridicat de lichide pentru a preveni deshidratarea.
• Consum limitat de fructe, legume și proteine, în funcție de ziua dietei.
• Planificarea meselor strict pentru a evita tentația de a consuma alimente interzise.

Câte kilograme poți slăbi?

Dieta cu varză promite o pierdere în greutate de până la 4-5 kilograme într-o săptămână. Rezultatele pot varia în funcție de metabolismul fiecărei persoane și de respectarea strictă a planului alimentar.

Este important de reținut că o parte semnificativă din greutatea pierdută poate fi apă și nu grăsime corporală. Acest lucru se datorează eliminării glicogenului stocat în mușchi și ficat, care reține apa.

Care este durata minimă a acestei diete?

Dieta cu varză este concepută pentru a fi urmată timp de 7 zile. Este recomandat să nu fie prelungită dincolo de această perioadă, deoarece poate duce la deficiențe nutriționale și pierderi musculare dacă este urmată pe termen lung.

După terminarea dietei, este esențial să se revină treptat la un regim alimentar echilibrat și sănătos pentru a menține rezultatele obținute și a evita efectul yo-yo.

3 exemple de meniu săptămânal pentru dieta cu varză

Ziua 1:

• Mic dejun: Supă de varză și un fruct la alegere (de exemplu, un măr sau o portocală).
• Prânz: Supă de varză și o salată verde cu suc de lămâie.
• Cină: Supă de varză și un smoothie de fructe.

Ziua 2:

• Mic dejun: Supă de varză și un cartof copt simplu.
• Prânz: Supă de varză și legume la aburi.
• Cină: Supă de varză și salată de castraveți.

Ziua 3:

• Mic dejun: Supă de varză și un bol mic de fructe de pădure.
• Prânz: Supă de varză și legume crude.
• Cină: Supă de varză și un smoothie de legume.

Alimente indicate pentru dieta cu varză

• Supă de varză (ingredientul principal)
• Fructe (cu excepția bananelor)
• Legume (în special cele verzi)
• Carne slabă (în zilele permise)
• Orez brun (în cantități mici și doar în zilele permise)
• Apă, ceaiuri fără zahăr

Alimente interzise acestei diete

• Alimente bogate în carbohidrați rafinați (pâine, paste)
• Grăsimi saturate și prăjeli
• Dulciuri și deserturi procesate
• Produse lactate bogate în grăsimi
• Alcool

Beneficiile acestei diete pentru corpul tău

Dieta cu varză aduce câteva beneficii pe termen scurt, precum:

• Pierdere rapidă în greutate, ideală înainte de un eveniment special.
• Stimularea consumului de legume și fibre.
• Detoxifierea organismului prin creșterea aportului de lichide și legume.
• Reducerea balonării și a retenției de apă.

Atenție la riscurile și contraindicațiile dietei cu varză

Deși poate părea tentantă, această dietă are și câteva riscuri:

• Deficiențe nutriționale din cauza restricției alimentare severe.
• Pierdere musculară din cauza aportului redus de proteine.
• Riscul de efect yo-yo, cu recuperarea rapidă a kilogramelor pierdute.
• Pot provoca amețeli, oboseală sau slăbiciune datorită aportului caloric redus.
• Nu este recomandată persoanelor cu afecțiuni medicale cronice fără avizul medicului.

3 diete asemănătoare

• Dieta cu supă de legume: Similară cu dieta cu varză, dar implică o varietate mai largă de supe de legume.
• Dieta cu grapefruit: Concentrează pe consumul de grapefruit și alimente sărace în calorii pentru a stimula pierderea în greutate.
• Dieta cu sucuri: Implică consumul de sucuri de fructe și legume pentru detoxifiere și pierdere rapidă în greutate.

Dieta cu varză poate fi o opțiune pentru cei care caută o soluție rapidă de pierdere în greutate, dar nu ar trebui să fie folosită pe termen lung. Este esențial să se mențină un echilibru și să se adopte o dietă variată și sănătoasă pentru rezultate durabile și sănătate optimă. Consultarea unui specialist înainte de a începe orice dietă este întotdeauna recomandată.